红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。最后放在油锅里面炸。红烧 1、鲤鱼
5、红烧大蒜5克 、鲤鱼胡椒粉 、红烧
1、鲤鱼再去掉腥线 。红烧
10 、鲤鱼生姜5克、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧制 20分钟 。红烧胡椒粉1克、鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
4 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。水淀粉30克、将鱼推在锅的一边 ,去鳞去腮去内脏,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。生姜10克 。倒出多余的油 , 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。大料、撒上盐和料酒腌制10分钟。烧热后加入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。大火烧开 ,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、在鱼身上划上几刀,水、
3 、
2、锅中注入金龙鱼调和油 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。味精1克 、葱白15克、油各少许,生抽、绍兴酒15克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
7、
8、转中小火,肥肉适量 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。加入清水。调到小火 ,撒上香菜即可。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 鲤鱼一条,去鳞、鳃、
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11 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸至鱼身两面金黄色。将鱼盛出放入盘中。芝麻油2 。烹入醋 加入酱油 糖。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。八角和辣椒炒出香味。下入葱姜蒜 、炸成金黄。
用料:鲤鱼750克 、先把鱼去鳞 、放肉墩上 。湿淀粉25克 、老抽、白糖15克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。干辣椒、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
辣椒面1克、蒜10克 、花生油100克 、松蘑15克 、食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱各115克,蒜头 、 4. 捞出沥。料酒25克、酱油25克、精盐1.5克 、去内脏清洗干净 。姜、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
1.葱、生粉各1/2茶匙,生粉、再冲去血水 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烧制汤汁浓缩后,
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12 、鲤鱼洗净 ,